Gourmeturlaub in Südtirol
Graukas, Marillnknedl, Schlutzkrapfen und Selchkaree – die Südtiroler Köche verwöhnen den Gaumen der Besucher mit herzhaften Spezialitäten des Alpenraumes und leicht bekömmlichen Gerichten der mediterranen Küche.
Die Kombination aus Tiroler Bauernküche und mediterraner Finesse macht die Bergregion südlich des Alpenhauptkammes zu einer Genussregion. Ergänzt wird das Spektrum um ausgezeichnete Weine, die an den sonnenverwöhnten Hängen des Meraner Landes und Südtirols Süden gedeihen. Schmackhafte Pastagerichte finden Sie ebenso auf den Speisekarten der Restaurants wie selbst gebackenes Schüttelbrot, süßen Kaiserschmarrn und fettarmen Graukas aus frischer Milch. Ein Genießerurlaub in Südtirol verbindet den Aufenthalt in einer eindrucksvollen Bergwelt mit kulinarischen Hochgenüssen. Weiter lesen ...
Gourmethotels in Südtirol
Gourmethotels im Südtirol Unterkunftsverzeichnis
- Gourmethotels im Vinschgau
- Gourmethotels im Meraner Land
- Gourmethotels im Eisacktal
- Gourmethotels in Südtirols Süden
- Gourmethotels im Tauferer Ahrntal
- Gourmethotels am Kronplatz
- Gourmethotels im Hochpustertal
- Gourmethotels in Alta Badia
- Gourmethotels in Gröden
- Gourmethotels auf der Seiser Alm
- Gourmethotels im Eggental
- Gourmethotels in Südtirol
Gourmethotels ❤ Südtirol
Die folgenden Hotels empfehlen sich für Ihren Urlaub in Südtirol!
Fax +39 0472 941140
Fax +39 0473 945462
Fax +39 0473 923699
Bildrechte © Copyrights
Sofern nicht anders angegeben, liegen alle Rechte an den, in der Unterkunftsliste angezeigten Abbildungen
(Bilder, Logos, Grafiken und Texte), bei den jeweiligen Unterkünften bzw. den Betreibern der Homepage.
Für den Inhalt der gezeigten Bilder sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich!
- Fast alle Unterkünfte in Südtirol
- Unterkunftsarten in Südtirol
- Südtirol Angebote im Frühling
- Top 10 Hotels in Südtirol
Genussregion Südtirol: Heimat exzellenter Weine
Die sonnenverwöhnten Berghänge des Meraner Landes und an der Südtiroler Weinstraße bieten erstklassige Wachstumsbedingungen für zahlreiche Rebsorten.
Regelmäßig räumen die edlen Tropfen aus Südtirol bei internationalen Ausstellungen und Wettbewerben Preise ab. Zahlreiche Rebsorten werden zwischen der Landeshauptstadt Bozen und dem Mendelpass angebaut. Das Spektrum reicht vom spritzigen Müller-Thurgau bis zum herben Sylvaner und schließt aromatische Sorten wie den Gewürztraminer ein. Das Winzerdorf Tramin an der Südtiroler Weinstraße gilt als Heimat des vollmundigen Weißweins. Auf historischen Weingütern werden vom Frühjahr bis zum Herbst regelmäßig Weinverkostungen durchgeführt. Im Rahmen dieser Veranstaltungen können Sie die Tropfen aus regionalem Anbau probieren und den Wein vor Ort erwerben. In den zurückliegenden Jahren wurde das Spektrum Südtiroler Weine um schmackhafte Rebsorten ergänzt. Bei den Rotweinsorten spielen neben dem Vernatsch zunehmend Merlot, Blauburgunder und Cabernet Franc eine Rolle, während bei den weißen Rebsorten Ruländer, Veltliner und Riesling auf dem Vormarsch sind.
Spezialitäten der alpenländischen Küche
Die bodenständige Küche der Alpenregion und die mediterrane Leichtigkeit der Mittelmeerküche treffen in Südtirol aufeinander und vereinen sich zu kulinarisch ausgewogenen Geschmackskompositionen.
Herzhafte Spezialitäten der Alpenregion sind würziger Graukas, der aus frischer Milch hergestellt wird und deftiges Selchkaree. Bei Letzterem handelt es sich um gepökelte Schweinerippen, die häufig zusammen mit einer Gerstsuppe serviert werden. Bereichert wird die Südtiroler Küche unter anderem um schmackhafte Schlutzkrapfen. Die mit Spinat oder Kartoffeln gefüllten Teigtaschen werden in Hotelrestaurants, Almwirtschaften und in den Buschenschänken der Bauernhöfe serviert. Klassiker der Südtiroler Küche sind Kaminwurzn. Die luftgetrockneten Hartwürste sind elementarer Bestandteil einer Brettljause und dienen als kleiner Snack für unterwegs. Leckermäuler dürfen sich auf Marillnknedel und Kaiserschmarrn freuen, die in Südtirol nach zum Teil jahrhundertealten Rezepturen hergestellt werden.
Genusswochen im Herbst: Törggelen in Südtirol
Zahlreiche Besucher entscheiden sich für einen Genießerurlaub in Südtirol im Herbst. Für diese Jahreszeit sprechen mehrere Gründe. Zum einen laden bis Ende Oktober milde Temperaturen zu Wanderungen und Radtouren ein und auf der anderen Seite steht mit dem Törggelen eine jahrhundertealte Tradition auf dem Südtiroler Veranstaltungsplan.
Auf den Bauernhöfen öffnen Hof- und Buschenschänken ihre Tore für den Besucherverkehr und verwöhnen die Gäste mit herzhaften Köstlichkeiten der alpenländischen Küche. Zu den kulinarischen Spezialitäten werden unvergorener Traubensaft mit der Bezeichnung „Siaßer" und der junge Wein der aktuellen Saison serviert. Unverzichtbarer Bestandteil des Törggelens in Südtirol sind die als Keschtn bezeichneten Esskastanien, die im klimabegünstigten Eisacktal gedeihen. Die schmackhaften Früchte werden gebraten, gegrillt und als Füllung für süße Krapfen verarbeitet. Die Eisacktaler Keschtnwochen zählen zu den kulinarischen Höhepunkten des Törggelens in Südtirol. Zu einem Genießerurlaub in Südtirol im Herbst gehören selbstverständlich Wanderungen durch die farbenfrohe Berglandschaft. Wälder erstrahlen in kräftigen Gelb-, Rot-, Braun- und Goldtönen und das dunkle Grün der Tannen und Fichten sorgt für reizvolle Kontraste.
Unterkünfte im Genussurlaub: Gourmethotels in Südtirol
Dem Ruf als Wein- und Genussregion in den Alpen wird Südtirol mit seinen Gourmethotels gerecht. Zahlreiche Unterkunftsbetriebe zwischen Brennerpass und Südtiroler Weinstraße empfangen die Gäste mit Genusspauschalen, die einige Inklusivleistungen beinhalten.
Auf dem Programm stehen Weinverkostungen, Führungen auf historischen Weingütern und schmackhafte Mehrgängemenüs. Während Ihres Aufenthaltes in einem Südtiroler Gourmethotel lernen Sie die facettenreiche Küche der Alpenregion kennen und können darüber hinaus unentgeltlich die Wellnessbereiche der Unterkunftsbetriebe nutzen. Nicht selten finden Sie bei der Ankunft einen Geschenkkorb mit regionalen Spezialitäten auf dem Zimmer, der für eine kulinarische Einstimmung auf die bevorstehenden Urlaubstage dient. Das Frühstück ist wie ein 3- oder 4-Gang-Menü am Abend generell im Gesamtpreis inbegriffen. Viel Holz aus heimischen Wäldern erzeugt in den Zimmern eine behagliche Wohnatmosphäre und auf großen Sonnenterrassen werden Ihnen nachmittags hausgemachte Kuchenspezialitäten und italienisches Eis zum Cappuccino serviert.
Bildquellen
Fotos: Typisch Südtiroler Spezialität, Südtiroler Käseknödel; Merlot Lagrein Weintrauben in Tramin ©
Suedtirol.de; Fotograf: Peter Hülsberg 3pix.de
Fotos: Frisches Brot, verschiedene Käsesorten und gesselige Weinrunde in der Gartenlaube © Gourmethotel Fischer in St.Andrä bei Brixen
Foto: "Törggelepartie" im Meraner Land; © Marketinggesellschaft Meran, Fotograf: Frieder Blickle
Foto: Team mit Magnumflasche © Genießerhotel Alte Mühle in Sand in Taufers
Skiurlaub für Familien, bei besten Schneebedingungen bis Ende April!
Skispass mit der ganzen Familie, im Skiresort Schnalser Gletscher!
Noch einmal zum Skifahren bis zum Saisonende. Viele tolle Angebote zum Skifahren für die ganze Familie inklusive vielen Highlights für Familien wie dem Kids MiniClub, Skiverleih & Skipass für Kinder, Skitests der Marken Nordica, Blizzard, Elan und Snowboards von K2 …
Apartments, Angebote und Inklusivleistungen
Wählen Sie aus fünf verschiedene Appartement-Typen
Die Ferienwohnungen bieten einen einmaligen Blick auf die umliegenden Berge und ermöglichen, in nur wenigen Schritten, den Einstieg auf die Piste.
Ferienwohnungen mit Verpflegung
Das Frühstück ist im Preis inbegriffen, es kann auch das Abendessen dazugebucht werden. Natürlich können wir Ihnen auch ein Angebot ohne Verpflegung machen.
Die Top-Angebote im April
- 28.09. - 04.05.25, Skiverleih für Kinder gratis!
- 08.03. - 04.05.25, Skipass für Kinder gratis!
- 22.03. - 29.03.25, Blizzard Skitest
- 29.03. - 05.04.25, Nordica Skitest
- 05.04. - 12.04.25, ELAN Skitest
- 19.04. - 04.05.25, Skiverleih für ALLE gratis!
- 22.04. - 04.05.25, Angebot mit Skipass 7=5
- 23.04. - 27.04.25, Blizzard Skitest
- 26.04. - 03.05.25, K2 Ski- & Snowboardtest
Inklusivleistungen:
- Prosecco Treff
Prosecco Treff am Gletscher auf der Schutzhütte Bella Vista (2.845 m) - Glühwein am Lagerfeuer
Abend am Lagerfeuer mit Glühwein, Musik, Tee und Panettone bei der Skifactory - Schokoparty für die Kinder
Schokoparty für die Kleinen. Kinder bis zu 3 Jahren übernachten kostenlos. - Gratis Skitestwochen
29.03 - 05.04.2025 mit NORDICA Ski, 05.04 - 12.04 2025 ELAN Ski,
22.04- 27.04.25 BLIZZARD Ski und vom 27.04 - 03.05.25 Ski & Snowboard Test mit K2